Il menù - Secondi

Cotoletta di Suino impanata con patate fritte.

Wurstel di nostra produzione cotto alla griglia con patate fritte;

Salsiccia, sovracoscia di pollo, pastin, medaglione di filetto avvolto nella pancetta, bistecca di formaggio avvolta nello speck tutto cotto in griglia, polenta, salsa tartara ed ajvar, patate fritte.

Lonza di maiale impanata e fritta (300 gr. Circa), patate fritte, polenta, salsa bernese.

Costa di carne con polenta, salsa tartara, patate fritte.

Filetto di Suino (500 / 600 gr. circa) cotto alla griglia, olio extravergine d’oliva e sale, salsa tartara ed ajvar, patate fritte e polenta.

Filetto di Suino (500 / 600 gr. circa) cotto alla griglia, pomodorini semisecchi sott’olio, sale, salsa tartara ed ajvar, patate fritte e polenta.

Formaggio, patate, sale, polenta.

Bistecca di Soja con patate fritte, contorno, salsa bernese e polenta.

Roast - Beef di Manzo cotto in griglia con polenta, patate fritte, salsa tartara.

Fuso di pollo cotto alla griglia con polenta, patate fritte, salsa tartara e ajvar.

Salsiccia di Suino cotta alla griglia con polenta, patate fritte, salsa ajvar.

Filetto di Suino (500 / 600 gr. circa) cotto alla griglia, Rafano e salsa yogurt, olio extravergine d’oliva e sale, salsa tartara ed ajvar, patate fritte e polenta.

Hamburger di Suino di nostra produzione con patate fritte.

Il nostro spiedo che cuoce a bassa temperatura per lungo tempo le carni scelte.